Machine à espresso à plusieurs chaudières disponible en 2 ou 3 groupes avec dosage automatique, technologie Advanced Temperature Profiling, pré-infusion et post-infusion.

Variante : 2 groupes

Machine à espresso certifiée Sca
La Rancilio Specialty RS1 a passé avec succès les tests rigoureux de la Specialty Coffee Association et est reconnue comme une machine à espresso certifiée par la SCA.

Écran tactile 4.3″ et tête de groupe avec affichage dédié
La Rancilio Specialty RS1 a passé avec succès les tests rigoureux de la Specialty Coffee Association et est reconnue comme machine à espresso certifiée par la SCA.

Système à plusieurs chaudières
Chaque groupe en acier inoxydable contient un micro-chauffeur et deux éléments chauffants. En plus de maintenir stables les températures de l'eau et du groupe, le système multi-chauffeur améliore les performances thermiques de la machine, même lors de la préparation simultanée d'un espresso et de la vaporisation du lait, et permet de régler des températures différentes pour chaque tête de groupe.

Profilage avancé de la température
Grâce à la technologie Advanced Temperature Profiling, les baristas peuvent augmenter ou diminuer la température de l'eau distribuée pendant l'extraction de l'espresso jusqu'à 5°C (9°F). En contrôlant avec précision le profil de température de l'extraction de l'espresso, les baristas disposent d'un outil précis pour révéler le potentiel aromatique de chaque café d'origine unique ou de chaque mélange. En ajustant la température, il est possible d'obtenir des résultats variables en termes de douceur, d'acidité, de corps, d'amertume et d'astringence.