BEN RAHIM
Une société internationale de café moderne, de la troisième vague, avec une touche arabe, est fière d'être la première boutique de café de spécialité en Tunisie.
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Le 1er café de spécialité en Tunisie
BEN RAHIM s'approvisionne et torréfie des grains de café de spécialité, de la plus haute qualité disponible sur le marché. L'aspect le plus crucial de notre café est le processus d'approvisionnement en grains verts. Nous nous donnons beaucoup de mal pour trouver les meilleurs grains disponibles, en veillant à ce qu'ils reçoivent la note la plus élevée avant d'être torréfiés. Ce souci du détail distingue notre café des autres.
BEN RAHIM ne sert pas de sucre du tout.
Nous ne nous contentons pas de prendre position contre l'altération du café de haute qualité avec du sucre, nous servons également du café brassé à la main sans lait.
Chez BEN RAHIM, vous trouverez une perle rare et unique : le café du Yémen, de la variété Yéménia. Nous nous consacrons à la promotion du café yéménite.
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Le style de Ben Rahim trouve son origine dans notre café, mais son essence s'étend au-delà, englobant diverses situations à travers la ville. Nos vêtements ne conviennent pas seulement aux baristas, mais peuvent également être portés dans la vie de tous les jours par ceux qui s'identifient à l'ambiance.
Le Festival du café de Tunis est une célébration vibrante de la culture du café, attirant les amateurs et les professionnels pour se livrer à la richesse du monde du café. Initié par la société Ben Rahim Coffee Company, cet événement annuel, lancé en 2022, est devenu une pierre angulaire de la scène du café en Tunisie, mettant en évidence l'appréciation croissante de la nation pour les cafés de spécialité.
La vision et le dévouement de Ben Rahim ont été déterminants dans l'organisation d'une série d'événements dans le cadre du festival, allant d'ateliers éducatifs et de dégustations à des démonstrations interactives.
Parmi les points forts du festival, il y a le très attendu concours Barista, où de talentueux baristas tunisiens montrent leurs compétences en matière de création d'art latté exquis et de techniques de brassage. Ce concours ne se contente pas de favoriser une compétition amicale, il met également en valeur l'art de la préparation du café, en inspirant l'innovation et l'excellence au sein de l'industrie.
En 2023, la compétition s'est déroulée dans deux disciplines :
- Latte Art, l'art de créer des motifs à l'aide de micro-mousse de lait sur une tasse d'espresso
- Cezwe Brewing, une méthode traditionnelle de préparation du café, emblématique de la culture tunisienne.
Une célébration de la scène du café
Un événement industriel majeur en Tunisie, réunissant professionnels et consommateurs.
Une célébration de la scène du café
Un événement industriel majeur en Tunisie, réunissant professionnels et consommateurs.
Barista Competition
Un concours annuel visant à découvrir des baristas talentueux et à favoriser des relations professionnelles durables.
Barista Competition
Un concours annuel visant à découvrir des baristas talentueux et à favoriser des relations professionnelles durables.
Cuppings
Une exploration perspicace des saveurs du café.
Cuppings
Une exploration perspicace des saveurs du café.
Partage d'expériences
Un événement qui réunit les amateurs de café tunisien de diverses régions et pays
Partage d'expériences
Un événement qui réunit les amateurs de café tunisien de diverses régions et pays
Présentations de produits
Une vitrine du matériel de café professionnel de haut niveau.
Présentations de produits
Une vitrine du matériel de café professionnel de haut niveau.
Dégustations
Découvrez les saveurs exceptionnelles du café avec lequel nous travaillons fièrement.
Dégustations
Découvrez les saveurs exceptionnelles du café avec lequel nous travaillons fièrement.
Invités internationaux
Un événement qui favorise les relations internationales dans le monde du café, avec de nombreux invités de la région MENA et d'ailleurs.
Invités internationaux
Un événement qui favorise les relations internationales dans le monde du café, avec de nombreux invités de la région MENA et d'ailleurs.
Ateliers
Une introduction complète au monde professionnel du café, couvrant les aspects les plus cruciaux de la connaissance du métier de barista.
Ateliers
Une introduction complète au monde professionnel du café, couvrant les aspects les plus cruciaux de la connaissance du métier de barista.
L'ÉDITION 2024
La 3ème édition est prévue pour la 1ère semaine d'octobre à Tunis.
Prévoyez votre séjour pour y assister et y participer !
Situé au cœur du village emblématique bleu et blanc de Sidi Bou Said, Ben Rahim est rapidement devenu une destination appréciée des habitants et des touristes.Sidi bou Said, Rue de la République, N1
Avec son ambiance chaleureuse et sa volonté de s'approvisionner en grains les plus fins du monde entier, Ben Rahim continue d'élever l'expérience du café en Tunisie en tant que pionnier des cafés de spécialité.
